Fondée en 1921, La vache qui rit est le fruit de la collaboration entre l’affineur Léon Bel et l’illustrateur Benjamin Rabier. Pionnière de l’industrie fromagère, cette entreprise du Jura connaît une expansion universelle après la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, ce fromage fondu est distribué dans 120 pays. 125 portions triangulaires seraient dévorées chaque seconde ! Son emblème, une vache rouge rieuse portant des boucles d’oreilles la représentant, est immédiatement reconnu partout sur la planète. La recette de La vache qui rit, qui est basée sur un mélange de fromages pressés, de lait et de beurre, est adaptée aux particularités culinaires de chaque pays. Mais, contrairement à la légende, les croûtes de fromage ne sont jamais utilisées ! La vache qui rit est aujourd’hui engagée dans le Programme National Nutrition Santé et se décline en plusieurs produits, comme les fameux Apéricubes. Sa boîte ronde illustrée, son emballage à tirette rouge et son goût unique ont su séduire petits et grands de toutes les générations depuis plus de 90 ans. Ce succès a inspiré de nombreux dessinateurs et affichistes à travers le temps. Avec un modèle aussi original qu’une vache rieuse, on comprend pourquoi !

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